El Hotel Grano de Oro fue fundada por un par de canadienses que han estado en Costa Rica para unas vacaciones. Amaban la belleza natural del país y su gente, especialmente la ciudad metropolitana de San José. Encontraron que San José le faltaba un exclusivo hotel boutique que ofrece un servicio único y personalizado, una «Grano de Oro». Con esta idea en mente, empezó a buscar la casa perfecta que podría ser renovado.